DIRECTOR ALIMENTOS Y BEBIDAS.
Job Description
¡Te estamos buscando! DIRECTOR ALIMENTOS Y BEBIDAS.
Perfil del cargo: Profesional en Administración Turística y Hotelera o carreras afines.
Mínimo 5 años de experiencia en hoteles, clubes o establecimientos de servicios estructurados.
Experiencia liderando equipos amplios de cocina y servicio.
Conocimiento en presupuestos operacionales e inventarios
Experiencia en control de procesos y mejora operativa.
Tu misión:
Liderar integralmente la operación de alimentos, bebidas y eventos de una reconocida institución social en Ibagué, fortaleciendo la experiencia del usuario, asegurando control operativo y promoviendo estabilidad en el equipo de trabajo.
¿Qué harás?
Dirigir la operación de restaurantes y puntos de venta internos.
Supervisar cocina, servicio y logística de eventos sociales e institucionales.
Liderar equipos operativos (chef, capitanes, coordinadores y personal de servicio).
Gestionar inventarios, costos y requerimientos de insumos.
Establecer y hacer seguimiento a indicadores de servicio y ventas.
Atender situaciones sensibles con usuarios y gestionar quejas con criterio técnico.
Implementar mejoras en procesos y estándares de servicio.
Fortalecer la cultura operativa y reducir la rotación del equipo.
Lo que ofrecemos:
$ Salario $4.560.000 a 6.000.000
Presencial en Ibagué
Contrato a término indefinido.
Postúlate enviando tu hoja de vida con el asunto: Director Alimentos y Bebidas. (Dale clic en el botón de aplicar).
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